Panna cotta à la mangue
panna cotta à la mangue

Panna cotta à la mangue

Panna cotta à la mangue, salsa aux fruits Cette panna cotta est une recette italienne adaptée à des saveurs asiatiques. D’après le livre Vietnam de Luke Nguyen. Pour 10 petites…

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Mousse au chocolat
mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat La mousse au chocolat est une préparation délicate. Les blancs doivent être incorporés doucement avec une spatule en soulevant la masse. Si vous battez les œufs et…

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Cheesecake glacé

Cheesecake glacé Voici une recette de cheesecake facile à réaliser qui ne nécessite aucune cuisson. Succès garanti ! Merci à Agata pour sa recette ! Pour 8 à 10 personnes Pas de…

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Cannelés bordelais

Les cannelés bordelais sont des petits gâteaux faits de farine et de lait, parfumés à la vanille. En forme de cône et de couleur brune, cette pâtisserie cuite dans des…

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Panna cotta au thé matcha
Panna cotta au thé matcha

Panna cotta au thé matcha

Après les ravioles aux algues, voici un autre plat a réalisé lors du dîner créatif.  Ce dessert qui mélange traditions italiennes et japonaises a été réalisé par Malika. Voici sa…

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Café liégeois amélioré
Café liégeois

Café liégeois amélioré

Café liégeois amélioré Encore une "republication"! Le café liégeois est un classique de la cuisine belge. En voici l'interprétation (simplifiée) d'Alain Ducasse. Recette très simple au succès garanti ! Préparation : quelques…

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Panna cotta

Cette recette est extraite du  livre de Laura Zavan « Panna cotta » que je vous conseille. Les recettes sont très appétissantes ! J’ai par contre eu beaucoup de mal…

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