Gravina in Puglia : Osteria di Salvatore Cucco

Petit restaurant sur une place bien fréquentée qui fait de la cuisine Slow Food. Pas de carte, comme à Bari. Nous avons choisi les antipasti et primi piatti....et encore un repas copieux! En images, la succession des antipasti (sauf les artichauts en beignets et la...

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Ceglie Messapica : Cibus

restaurant conseillé par le guide Michelin : un bip gourmand. Sans doute le meilleur du séjour. Nous avons pris les primi piatti et secondi. En image : des olives toutes petites et tièdes (le plat est déjà bien entamé) Du chou farci avec des petits gnocchis Recchie di...

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Un petit tour des Pouilles

Nous revenons d'un petit séjour dans les Pouilles, le talon de l'Italie. Différents postes seront consacrés aux adresses gourmandes. L'un des but de notre séjour, était de trouver  de la "farina di grano arso", de la farine de blé brûlé... Pour les détails des...

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Photos à Chinatown, NY

Sur la photo, le plat à l'air bon alors qu'il est tout simplement immangeable! Le lieu à éviter : Great Ny noodletown Ensuite , la devanture d'un magasin chinois :

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