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Tofu déshydraté grillé avec un œuf battu

Tofu déshydraté grillé avec un œuf battu

par Recettes de pates | Mai 29, 2011 | Et compagnie, Recettes asiatiques, Recettes japonaises, Végétarien | 0 Commentaire

Le tofu déshydraté et séché est un aliment de conserve. Les premières méthodes décrites remontent à plus de 750 ans au Japon, dans le temple du mont Koya. Le tofu est un aliment périssable et la découverte du tofu surgeler a permis de concevoir la manière de le...

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Cycle de conférences « Pasta »

Cycle de conférences « Pasta »

par Recettes de pates | Jan 17, 2011 | Evénements, Evénements | 1 Commentaire

PASTA ! Conférences organisées en collaboration avec le Centre de Gastronomie historique de Bruxelles à la Bibliothèque des Riches Claires Le jeudi à 18 heures 30 20 janvier 2011 Liliane Plouvier Aux origines des pâtes 24 février 2011 Sophie Goffaux Diététique,...

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