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Soupe au tofu et brocoli chinois

Soupe au tofu et brocoli chinois

par Sophie | Déc 22, 2022 | Légumes, Recettes vietnamiennes, Soupes, Végétarien

Soupe au tofu et au brocoli chinois Canh dậu hũ cải ro La recette du canh dậu hũ cải ro est une recette de soupe facile et rapide à réaliser. Vous pouvez remplacer la moutarde chinoise par des épinards, du cresson ou de la moutarde chinoise. Pour un repas plus...
Dahl au potiron

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par Sophie | Déc 13, 2022 | Légumes, Recettes asiatiques, Recettes automnales, Végétarien

Dahl au potiron Le dahl, que l’on écrit aussi dhal ou dal désigne à la fois un légume sec (légumineuse) ou un curry de lentilles ou de pois cassés. Il en existe de nombreuses sortes. Voici une version avec lait de coco et potiron.   Ingrédients 300 g de...
Soupe vietnamienne à la betterave

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par Sophie | Déc 11, 2022 | Recettes asiatiques, Recettes vietnamiennes, Soupes

Soupe vietnamienne à la betterave Canh củ dền Recette facile à réaliser qui a l’avantage d’être très jolie avec son bouillon magenta. Vous pouvez varier les ingrédients : Sans porc ni sauce poisson, et avec du tofu ferme pour une version végé Sans graines de lotus...
Soupe de chayote et crevettes

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par Sophie | Déc 5, 2022 | Recettes asiatiques, Recettes automnales, Recettes vietnamiennes, Soupes

Soupe de chayote et crevette Canh su su với tôm Cette soupe vietnamienne est facile et rapide à réaliser. La chayote (sechium edule), su su au Vietnam se fait aussi appeler « christophine » aux Antilles françaises et en Guyane, « chouchou » à la Réunion et à l’Ile...
Gourmet solitaire, chapitre 8 du tome 2

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par Sophie | Nov 11, 2021 | Légumes, Pâtes, Recettes japonaises, Salades, Soupes, Végétarien, Viandes

Gourmet solitaire, chapitre 8 du tome 2 Menu « économie » devant la Porte rouge de l’université de Tokyo Dans cet épisode, notre gourmet a vraiment faim : salade de macaronis, soupe au miso, riz et porc tonkatsu et tan tan men ! Soupe miso aux algues wakame et tofu...
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