par Recettes de pates | Juil 23, 2009 | Pâtes, Recettes asiatiques, Recettes coréennes
Voici une recette coréenne à base de nouilles de patate douce. Le chapchae peut se servir seul ou servir de plat d’accompagnement (pour un bulgogi , par exemple). C ‘est un plat assez équilibré, avec beaucoup de légumes. Il demande juste un peu de temps!...
par Recettes de pates | Juil 21, 2009 | Desserts, Et compagnie, Recettes belges
Ingrédients 1 paquet de pâte sablée 1 œuf (pour dorer) Sel 200 ml de lait 2 œufs 40 g de sucre en poudre 20 g de farine 1/4 de gousse de vanille 500 g de fraises gelée de groseille 1 moule à fond amovible de 28 cm noyaux de cuisson Préparation Crème pâtissière Faites...
par Recettes de pates | Juil 20, 2009 | Pâtes, Recettes asiatiques
Voici un bel exemple de cuisine fusion : une petite impro avec des nouilles vietnamiennes, de la sauce hoisin chinoise, du mirin japonais et les ingrédients que l’on peut trouver près de chez soi le dimanche soir quand le frigo est vide! Pour 2 personnes...
par Recettes de pates | Juil 19, 2009 | Et compagnie, Légumes, Poissons
Recette réalisée en septembre 2007 pour participer à un jeu sur la betterave. Au départ, nous n’avions pas prévu de mettre de chou rouge, mais il apporte une autre dimension au plat ! Difficulté : simple Pour 4 personnes Ingrédients 1 filet de saumon de +/- 200 g 2...
par Recettes de pates | Juil 18, 2009 | Légumes, Recettes méditéranéeennes, Viandes
Assiette Villeroy & Boch Ingrédients 300 g de lentilles vertes 100 g de chorizo 1 oignon 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier 1 poivron rouge 1 tomate 1 c. à soupe de paprika doux Préparation Dans une casserole, faites revenir l’ail et l’oignon émincé. Quand...
