par Recettes de pates | Mar 12, 2010 | Et compagnie, Recettes asiatiques, Recettes japonaises, Soupes, Viandes
« Le gourmet solitaire » est un manga qui raconte les tribulations d’un gastronome. Dans (presque) chaque chapitre, il goûte des plats typiquement japonais et nous livres ses pensées, ses impressions. Nous avons décidez de recréer le repas du chapitre I. Voici...
par Recettes de pates | Jan 20, 2010 | Pâtes, Recettes asiatiques
Le pho, prononcez « feu », est un plat traditionnel vietnamien. Il se mange à toute heure dans la rue et chaque famille a sa propre recette. La quantité d’épices et la façon de le préparer peuvent varier. Ingrédients 1 kg de boeuf avec beaucoup d’os 3...
par Recettes de pates | Jan 3, 2010 | Pâtes, Soupes
Une soupe facile à réaliser et appréciée des enfants. Ingrédients 400 g de petis pois 1 oignon finement émincé 1 branche de céleri 1 cube de bouillon 200 g d’anellini (petites pâtes en forme d’anneau) 50 g de lardons nature coupés sel poivre parmesan pour...
par Recettes de pates | Oct 23, 2009 | Légumes, Poissons, Recettes asiatiques, Recettes coréennes, Soupes
Voici une recette coréenne adaptée à nos goûts européens, c’est à dire beaucoup moins piquante… et même ainsi, certains de nos convives ont eu un peu de mal! Pour 4 à 6 personnes Ingrédients 250 g de kimchi 500 ml d’eau 200 g de thon (en boîte) 125 g de...
par Recettes de pates | Sep 21, 2009 | Légumes, Recettes méditéranéeennes, Soupes
Une soupe portugaise sympathique qui plaît aux enfants!! Et ils en redemandent 🙂 Ingrédients 2 petits poireaux, lavés et émincés 400 g de jarret d’agneau ou de bœuf huile d’olive 1 oignon haché 2 gousses d’ail hachées 1 kg de haricots verts, équeutés et coupés en...
