par Sophie | Août 24, 2023 | Légumes, Recettes estivales, Recettes méditéranéeennes, Végétarien
Les lentilles font partie de la grande famille des légumineuses. Elles sont souvent délaissées alors qu’elle sont un atout pour la santé. En effet, elles contiennent des protéines végétales et ont un index glycémique bas. Pour accompagner les lentilles aux aubergines,...
par Sophie | Déc 13, 2022 | Légumes, Recettes asiatiques, Recettes automnales, Végétarien
Dahl au potiron Le dahl, que l’on écrit aussi dhal ou dal désigne à la fois un légume sec (légumineuse) ou un curry de lentilles ou de pois cassés. Il en existe de nombreuses sortes. Voici une version avec lait de coco et potiron. Ingrédients 300 g de...
par Recettes de pates | Août 10, 2010 | Pâtes, Recettes italiennes, Soupes
Une soupe du Latium assez copieuse! Ingrédients 15 ml d’huile 100 g de pancetta 2 gousses d’ail 1 oignon 1 branche de céleri 100 ml de passata de tomate 300 g de lentilles vertes sel poivre 300 g de pâtes courtes pécorino du bouillon de poulet Préparation...
par Recettes de pates | Juil 18, 2009 | Légumes, Recettes méditéranéeennes, Viandes
Assiette Villeroy & Boch Ingrédients 300 g de lentilles vertes 100 g de chorizo 1 oignon 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier 1 poivron rouge 1 tomate 1 c. à soupe de paprika doux Préparation Dans une casserole, faites revenir l’ail et l’oignon émincé. Quand...
