Poulet en sauce à la façon de Sichuan Recette de poulet poché servi avec une sauce pimentée. Ce plat, originaire […]
Chine
Nouilles coustillantes au boeuf et au brocoli
Recette chinoise ( niu rou chao mian), classique de la cuisine cantonaise, que l’on retrouve à la carte de nombreux […]
Fabrication de lamian
Les lamian ou shenmian, qui signifie “nouilles étirées” sont des nouilles chinoises ressemblant à des spaghettis et qui sont fabriquées à […]