Nous revenons d’un petit séjour dans les Pouilles, le talon de l’Italie. Différents postes seront consacrés aux adresses gourmandes. L’un des but de notre séjour, était de trouver de la « farina di grano arso« , de la farine de blé brûlé…
Pour les détails des adresses, voyez le menu au-dessus, partie restaurants.