par Recettes de pates | Nov 18, 2009 | Recettes asiatiques, Recettes coréennes, Viandes
Ce plat coréen, appelé yukwe ou yukhoe est habituellement servi en en-cas. Ingrédients pour une personne 125 g de steak de bœuf ultra frais 2 c. à soupe de sauce pour bulgogi au bœuf (en vente dans les épiceries coréennes) 1 c. à soupe de graines de sésame grillées 1...
par Recettes de pates | Nov 16, 2009 | Poissons, Recettes asiatiques, Recettes japonaises
Pour 4 personnes Préparation : 20 min. -marinade 1 h Ingrédients ½ poulpe mi-cuit ½ concombre 1 c. à soupe de sucre 200 ml de vinaigre de riz sauce soja wasabi Préparation Lavez le concombre. Coupez-le en quatre dans le sens de la longueur, épépinez-le et émincez-le...
par Recettes de pates | Nov 11, 2009 | Pâtes, Recettes asiatiques, Recettes chinoises
Les lamian ou shenmian, qui signifie « nouilles étirées » sont des nouilles chinoises ressemblant à des spaghettis et qui sont fabriquées à la mains…c’est assez impressionnant! Merci au restaurant « Au bon bol » (rue P Devaux, 9 à 1000 Bruxelles) qui nous...
par Recettes de pates | Nov 1, 2009 | Pâtes, Recettes asiatiques, Recettes coréennes, Viandes
Nous avions déjà posté une recette de mandu (raviolis coréens) au kimchi. Ici, c’est une recette traditionnelle avec une farce au faisan. Merci à Madame Choi pour sa recherche d’une recette. Voir la recette originale. Ingrédients 500 g de farine sel 200 ml...
par Recettes de pates | Oct 24, 2009 | Et compagnie, Légumes, Poissons
Un petit curry léger avec beaucoup de légumes. Ingrédients 4 c. à soupe de pâte de curry rouge douce 250 g de crevettes roses moyennes 200 g de haricots 400 g de petits pois 500 ml de lait de coco ¾ de boîte de tomates cerise 1 chicon cuit 1 c. à soupe de nuoc mam...
