par Recettes de pates | Mai 29, 2011 | Recettes asiatiques, Recettes japonaises, Soupes
Recette réalisée lors du dîner « gourmet solitaitre, ch X ». Pour 6 à 8 personnes Ingrédients 1 petit poireau 180 g de porc coupé en fines lanières 1 petite carotte coupée en julienne 60 g de radis coupés (+ les fanes) sel saké 750 ml de dashi kombu 1 bloc de tofu...
par Recettes de pates | Mai 16, 2011 | Desserts, Recettes japonaises
Après les ravioles aux algues, voici un autre plat a réalisé lors du dîner créatif. Ce dessert qui mélange traditions italiennes et japonaises a été réalisé par Malika. Voici sa recette : Ingrédients 50 cl de crème fraîche 80 g de sucre semoule 1 bonne c. à s. de...
par Recettes de pates | Mai 8, 2011 | Pâtes
Ingrédients Pâte 2 c. à soupe d’aonoriko (poudre d’algue nori) 200 g de farine 50 g de semoule de blé dur 2 œufs Farce 15 g d’algues arame 125 g de ricotta 100 g de philadelphia® poivre sansyo Sauce 2 c. à soupe de miso 1 œuf 60 g de beurre algues nori 250 g de...
par Recettes de pates | Mai 2, 2011 | Pâtes, Recettes italiennes, Viandes
Penne alla Norcia Recette gourmande qui nous vient d’Ombrie en Italie. C’est une recette simple à réaliser si possible avec de la saucisse italienne. Ingrédients 300 g de saucisses italiennes 100 g de pecorino 250 ml de crème fraîche bio 350 g de...
par Recettes de pates | Avr 7, 2011 | Et compagnie, Légumes, Recettes asiatiques, Recettes printanières, Recettes thaïlandaises
Ingrédients 4 gousses d’ail sel huile 1 botte d’asperges vertes 8 crevettes 2 c. à café de sauce soja légère 2 c. à café de sauce huître poivre blanc eau / bouillon Préparation Faites blanchir les asperges nettoyées dans de l’eau bouillante 2 min....
