Ingrédients
4 gousses d’ail
sel
huile
1 botte d’asperges vertes
8 crevettes
2 c. à café de sauce soja légère
2 c. à café de sauce huître
poivre blanc
eau / bouillon
Préparation
Faites blanchir les asperges nettoyées dans de l’eau bouillante 2 min.
Faites chauffer de l’huile dans un wok et ajoutez l’ail passé au presse-ail et les asperges. Faites frire 3 à 4 minutes puis incorporez les crevettes, la sauce soja, la sauce huître, du sucre, poivre blanc et l’eau. Laissez mijoter quelques minutes.