Penne alla Norcia

Recette gourmande qui nous vient d’Ombrie en Italie.  C’est une recette simple à réaliser si possible avec de la saucisse italienne.
Penne alla Norcia

Penne alla Norcia

 

Ingrédients

300 g de saucisses italiennes
100 g de pecorino
250 ml de crème fraîche bio
350 g de penne

Préparation

Faites revenir les saucisses coupées en morceaux. Ajoutez la crème et le pecorino et laissez épaissir.

Entretemps, faites cuire les pâtes al dente. Égouttez-les et mélangez à la sauce. Servez sans attendre

 

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