par Recettes de pates | Juin 12, 2010 | Adresses gourmandes
Petit restaurant sur une place bien fréquentée qui fait de la cuisine Slow Food. Pas de carte, comme à Bari. Nous avons choisi les antipasti et primi piatti….et encore un repas copieux! En images, la succession des antipasti (sauf les artichauts en beignets et...
par Recettes de pates | Juin 9, 2010 | Adresses gourmandes
Une petite trattoria, sans carte. Anti pasti en buffet, des petites orecchiette al ragù suivies de poisson du jour.
par Recettes de pates | Juin 9, 2010 | Adresses gourmandes
restaurant conseillé par le guide Michelin : un bip gourmand. Sans doute le meilleur du séjour. Nous avons pris les primi piatti et secondi. En image : des olives toutes petites et tièdes (le plat est déjà bien entamé) Du chou farci avec des petits gnocchis Recchie di...
par Recettes de pates | Juin 9, 2010 | Adresses gourmandes
Nous revenons d’un petit séjour dans les Pouilles, le talon de l’Italie. Différents postes seront consacrés aux adresses gourmandes. L’un des but de notre séjour, était de trouver de la « farina di grano arso », de la farine de blé brûlé… Pour...
