Le saviez-vous #2

En continuant le feuilletage du livre, je me suis arrêtée sur le poivre. Conclusion : nous n’achèterons plus de poivre blanc! Pour rappel : – le poivre vert est cueilli avant maturité – le poivre noir est cueilli avant maturité complète – le...
Tagliatelles lard et kimchi

Tagliatelles lard et kimchi

Recette d’inspiration italienne et coréenne. Le kimchi apporte une autre dimension et une autre forme piquant à une recette finalement assez traditionnelle.  Ce ne sera sans doute pas la dernière recette au kimchi…il nous reste encore 1/2 kg au frigo!...