par Recettes de pates | Sep 23, 2009 | Adresses gourmandes
Récemment nous avons passé quelques jours à Lisbonne. Voici quelques adresses que nous vous recommandons. A Tasca da sé Petit restaurant qui ne paie pas de mine mais où l’on mange très bien et pas cher. Près de la cathédrale de Sé. Rua Augusto Rosa 62 Restô...
par Recettes de pates | Sep 21, 2009 | Légumes, Recettes méditéranéeennes, Soupes
Une soupe portugaise sympathique qui plaît aux enfants!! Et ils en redemandent 🙂 Ingrédients 2 petits poireaux, lavés et émincés 400 g de jarret d’agneau ou de bœuf huile d’olive 1 oignon haché 2 gousses d’ail hachées 1 kg de haricots verts, équeutés et coupés en...
par Recettes de pates | Sep 19, 2009 | Et compagnie, Recettes françaises, Viandes
La poularde Nantua est une recette d’Escoffier. Voici sa recette : « Pocher la poularde. La dresser et la napper d’une sauce Suprême finie au Beurre d’écrevisse L’entourer de : bouquet de quenelles, en farce de volaille au Beurre...
par Recettes de pates | Sep 7, 2009 | Légumes, Recettes automnales, Recettes belges, Recettes hivernales, Soupes
Soupe aux chicons Ingrédients 2 oignons 4 chicons 3 pommes de terre, pelées et coupées en dés 1 c. à café de beurre 1 c. à dessert de crème fraîche épaisse sel et poivre 1 l d’eau ½ cube de bouillon 1 c. à dessert de persil plat haché Préparation Emincez les oignons...
par Recettes de pates | Sep 5, 2009 | Poissons, Recettes asiatiques, Salades, Soupes, Viandes
Voici un menu pour 10 personnes avec un mélange de recettes japonaises et coréennes. Comptez 1h30 pour tout réaliser. Mises en bouche : Légumes à l’aïoli au miso 2 c. à soupe de miso rouge/100 ml d’aïoli Légumes au choix : concombre, courgette, chou-fleur, radis Tofu...