Pommes de terre aux câpres Recette sicilienne. Ingrédients 1 kg de petites pommes de terre à chair ferme 50 g de câpres au sel origan huile d’olive piment 1 oignon rouge sel poivre 1 c. à soupe de vinaigre Préparation Faites cuire les pommes de terre avec la peau 35...
J’ai réaliser cette recette d’antipasti pour terminer le paquet de foies de volaille que j’avais acheté pour faire une lasagne verte classique. Ingrédients 1 petit oignon 3 c. à soupe d’huile d’olive 250 g de foies de volaille 1 verre de...
Recettes des Pouilles. Ingrédients 400 g de tomates cerise 400 g de bucatini 2 c. à soupe de câpres au sel, préalablement désalés 4 gousses d’ail, passées au presse-ail 1/2 bol de chapelure quelques feuilles de basilic 1 c. à soupe d’origan parmesan /...
Recette japonaise rafraîchissante : nouilles somen froides et saumon grillé. Ingrédients 4 petits filets de saumon sel poivre 300 g de somen (nouilles japonaises très fines) 12 tomates cerise coupées en deux ½ concombre coupé en dés coriandre Sauce yuzu 60 ml de jus...
Cette recette diffère de l’original; en effet, nous avons ajouté de la pancetta. Ingrédients 500 g de tomates mûres 1/2 bouquet de persil plat 100 g d’olives noires dénoyautées 100 g de pancetta (1 rondelle de 1/2 cm d’épaisseur) 3 c. à soupe de...
