par Recettes de pates | Déc 27, 2012 | Et compagnie, Recettes italiennes, Viandes
Vitello tonnato Veau en sauce au thon Le vitello tonnato est une spécialité piémontaise (Italie) servie en antipasti. Du veau cuit puis refroidi est servi avec une sauce au thon. La sauce doit être assez lisse et pas trop épaisse. Vous pouvez servir après le...
par Recettes de pates | Déc 9, 2012 | Pâtes
Les pâtes au brocoli et à la saucisse sont une recette facile à réaliser en moins de 20 minutes. En effet, le brocoli et les pâtes ont le même temps de cuisson et peuvent cuire ensemble. C’est également une recette qui plaît aux enfants. Ingrédients 4 saucisses...
par Recettes de pates | Sep 1, 2012 | Pâtes, Recettes asiatiques
Nouilles de riz à la façon de Malika Voici une recette de nouilles de riz aux parfums asiatiques inventée par Malika (Innovative Cuisine). De nombreuses variantes à cette recette sont possibles. Par exemple, on peut ajouter de la citronnelle, plus ou moins de piment...
par Recettes de pates | Avr 16, 2012 | Poissons, Recettes françaises, Recettes printanières
Voici un deuxième plat réalisé lors du dîner créatif #3 sur le thème du foodpairing. Les asperges sont servies avec une sauce hollandaise au jus d’orange sanguine (sauce maltaise) avec du saumon fumé, de la pancetta, des amandes et des pistaches. Ingrédients 1...
par Recettes de pates | Avr 15, 2012 | Appéritifs, Recettes méditéranéeennes
Pour changer du guacamole ou de l’houmous, voici un dip à la betterave parfumé aux anchois et au cumin. Cette recette a été réalisée lors de notre 3° dîner créatif. Ingrédients 2 betteraves 4 anchois 2 câpres 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de cumin 1...