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Archives mensuelles : mai 2010

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  3. Mai
Côtes de veau aux légumes du printemps
Côtes de veaux aux légumes du pritemps

Côtes de veau aux légumes du printemps

  • Post category:Et compagnie / Viandes

Pour 4 personnes Ingrédients 2 côte de veau de lait fermier (+/- 1kg) 4 gousses d’ail 200 g de pois mange-tout 200 g de jeunes carottes 1 botte de radis…

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Orecchiette au chou-fleur
Orecchiette au chou-fleur

Orecchiette au chou-fleur

  • Post category:Pâtes / Recettes italiennes

Recette des Pouilles avec des orecchiette faites  "maison". La préparation des orecchiette demande un peu de temps et de patience mais cela vaut vraiment la peine. La saveur n'est pas…

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Curry léger de poulet à la citronnelle
Curry de poulet à la citronelle

Curry léger de poulet à la citronnelle

  • Post category:Et compagnie / Recettes asiatiques / Viandes

Voici une recette de curry facile et léger. Servez avec du riz et un raïta de concombre. Ingrédients 10 pilons de poulet 1 oignon émincé 3 gousses d’ail passées au…

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Orecchiette con le polpette

Orecchiette con le polpette

  • Post category:Pâtes / Recettes italiennes / Viandes

Orecchiette aux boulettes de viande. Recettes des Pouilles. Ingrédients 500 g d’orecchiette 1 oignon émincé 200 ml de vin blanc 200 ml de passata de tomates basilic pecorino huile d’olive…

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Gaëtan Vincke

Créateur de sites internet, photographe culinaire et amoureux de la cuisine de qualité..
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