par Recettes de pates | Août 12, 2009 | Légumes, Pâtes, Recettes italiennes
Cette recette diffère de l’original; en effet, nous avons ajouté de la pancetta. Ingrédients 500 g de tomates mûres 1/2 bouquet de persil plat 100 g d’olives noires dénoyautées 100 g de pancetta (1 rondelle de 1/2 cm d’épaisseur) 3 c. à soupe de...
par Recettes de pates | Août 11, 2009 | Pâtes, Recettes asiatiques, Recettes coréennes
Mélange nouilles japonaises -cuisine coréenne….attention, ça pique! Pour 4 personnes Ingrédients 150 g de kimchi (chou chinois fermenté coréen) 125 g de porc 125 g de crevettes cuites et épluchées 1 c. à café d’huile de sésame grillée 1 oignon émincé sel 300 g...
par Recettes de pates | Juil 31, 2009 | Et compagnie, Recettes asiatiques, Recettes coréennes, Viandes
Le bulgogi, ou barbecue coréen, est un plat coréen très populaire. De la viande marinée est mise à cuire sur une plaque de fonte au centre de la table; chaque convive se sert à sa guise. Pour cette recette, nous avons utilisé de la sauce toute faite achetée au...
par Recettes de pates | Juil 30, 2009 | Pâtes
Assiette Villeroy & Boch Pour 4 personnes Ingrédients 400 g de casarecce 2 aubergines 1 boîte de tomates cerise 250 g de haché porc et veau 1 peperoncino 1 oignon 2 gousses d’ail quelques brins de romarin Préparation Coupez les aubergines en rondelles de 1/2 cm...
par Recettes de pates | Juil 25, 2009 | Pâtes, Recettes italiennes
Voici une variante du traditionnel pesto au basilic. Cette recette est réalisée avec de la roquette qui vient du jardin d’une amie, qui est plus piquante que celle trouvée habituellement dans le commerce. Ingrédients 50 g de roquette 2 gousses d’ail 20 g...
