juin, 2009

Ggeok manduguk

Pour 4 à 6 personnes Ingrédients 400 g de rondelles de pâte de riz (tteok) (en vente dans les épiceries asiatiques) […]

Le chŏn ou Jŏn est une galette coréenne typiquement servie en apéritif ou en accompagnement. Il en existe de nombreuses […]

Les kimbap sont les frères coréens des sushis japonais. Dans cette recette, ce sont des sushis inversés (riz à l’extérieur) […]

Cette recette est assez similaire à celle des gyoza japonais. Des différences existent néanmoins : une farce au kimchi (chou […]

Chaque dîner coréen est accompagné de riz. Voici comment le cuire, ainsi que la recette du kim (algue grillée et […]

Voici la première recette consacrée à la Corée. D’autres seront publiées la semaine prochaine ! Le bibimbap, riz recouvert de […]

Pour 4 personnes Ingrédients 3 courgettes 1 paquet de cerfeuil 1,5 pomme de terre un peu de persil 1 cube […]

Une salade fraicheur, idéale pour la saison chaude… Ingrédients 2 melons 6 tomates 2 boules de mozzarella […]