par Recettes de pates | Août 31, 2010 | Pâtes, Recettes méditéranéeennes
Hilopites Recette grecque proposée par J. Valsamis. Les hilopites sont des pâtes carrées qui sont plus ou moins grandes. Elles sont cuites directement dans la sauce et ont une consistance assez molle. Ce plat se déguste tiède. Ingrédients 2 tranches d’osso bucco...
par Recettes de pates | Août 30, 2010 | Pâtes, Recettes asiatiques, Recettes coréennes
Recette coréenne assez épicée. Pour une recette plus traditionnelle et plus épicée, vous pouvez ajouter plus de piment en poudre dans la marinade et ajouter à la fin du piment émincé. Servez avec du riz, une salade et du kimchi. Ingrédients 500 g de poulet 2 carottes,...
par Recettes de pates | Août 25, 2010 | Appéritifs, Légumes, Recettes estivales, Recettes italiennes, Végétarien
Antipasto de la région des Pouilles. Ingrédients chapelure persil ail sel, poivre 4 à 5 olives noires 4 poivrons jaunes, coupés en 3 et égrainés huile d’olive Préparation Passez au mixeur, la chapelure, le persil, l’ail, sel, poivre et les olives. Recouvrez les demi...
par Recettes de pates | Août 10, 2010 | Pâtes, Recettes printanières
Nous avons récemment réalisé une lasagne verte : voir lien Il nous restait trop de foie de volaille, avec lesquels nous avons réalisé des crostino (cf lien). Il restait également de la pâte verte aux épinards que nous avons découpée en lanières avec la roulette...
par Recettes de pates | Août 10, 2010 | Pâtes, Recettes italiennes, Soupes
Une soupe du Latium assez copieuse! Ingrédients 15 ml d’huile 100 g de pancetta 2 gousses d’ail 1 oignon 1 branche de céleri 100 ml de passata de tomate 300 g de lentilles vertes sel poivre 300 g de pâtes courtes pécorino du bouillon de poulet Préparation...