par Recettes de pates | Sep 7, 2009 | Légumes, Recettes automnales, Recettes belges, Recettes hivernales, Soupes
Soupe aux chicons Ingrédients 2 oignons 4 chicons 3 pommes de terre, pelées et coupées en dés 1 c. à café de beurre 1 c. à dessert de crème fraîche épaisse sel et poivre 1 l d’eau ½ cube de bouillon 1 c. à dessert de persil plat haché Préparation Emincez les oignons...
par Recettes de pates | Août 24, 2009 | Et compagnie, Légumes, Recettes estivales, Recettes méditéranéeennes, Soupes, Végétarien
Le gaspacho portugais est assez différent de son cousin espagnol car les légumes ne sont pas réduits en purée. Cette recette est adaptée de la « cuisine comme à Lisbonne ». Ingrédients 1 petit oignon rouge haché très fin gros sel 400 g de grosses tomates 1 concombre 1...
par Recettes de pates | Juin 14, 2009 | Soupes, Végétarien
Pour 4 personnes Ingrédients 3 courgettes 1 paquet de cerfeuil 1,5 pomme de terre un peu de persil 1 cube de bouillon un soupçon de crème fraîche sel, poivre Préparation Coupez les courgettes et les pommes de terre en quartier. Mettez-les dans une casserole et...
