Pasta mista à la scarole et à la ricotta

Pasta mista à la scarole et à la ricotta

Une petite impro plutôt « reste de frigo » inspirée des ditali aux courgettes et des orecchiette aux pousses de navet. Ingrédients ½ scarole 400 g de pasta mista (= mélange de pâte) 2 gousses d’ail piment en poudre 125  g de ricotta dés de porc cuit (facultatif, c’est...