par Recettes de pates | Juin 22, 2013 | Pâtes, Recettes françaises, Viandes
Rognons à la moutarde accompagnés de tagliatelles fraîches Les rognons à la moutarde sont une recette classique. Ils s’accompagnent de tagliatelles fraîches, d’épinards ou de gratin Dauphinois. Les rognons doivent être choisis avec soin et être très frais. Leur...
par Recettes de pates | Juin 16, 2013 | Pâtes, Recettes françaises
Nous avons réalisé ici une recette avec de la crème fraîche, ce qui n’est pas trop notre habitude. La crème fraîche contient en effet des acides gras saturés et du cholestérol (environ 137 mg pour 100 g). Les acides gras saturés ne devraient pas dépasser 1/3 de la...
par Recettes de pates | Juin 4, 2013 | Desserts, Recettes belges
Gaufrettes légères Voici une recette de gaufrettes assez légères telles que les faisaient mon arrière-grand-mère, Marie né en 1899. Originaire de la région de Tournai (Belgique), elle nous fabriquait régulièrement ces gaufrettes. Nous les recevions dans une boîte...
