Bok choy à la sauce épicée

Recette asiatique qui accompagne parfaitement des nouilles dan dan (nouilles aux carotte servies avec une sauce cacahuète épicée) et/ou une viande grillée.

bak choy

Ingrédients

4 bok choy
1 c. à soupe d’huile d’arachide
2 c. à soupe de sauce soja légère
1,5 c. à café de sauce pimentée douce
2 ciboules
40 de fe de coriandre
1 petit piment

 Préparation

Coupez les bok choy et faites-les cuire 20 minutes au four à vapeur à 100°C. Arrosez ensuite avec un mélange huile, sauces. Décorez avec la ciboule, la coriandre et des piments.