Le saviez-vous? #1

Source : Propriétés diététiques et médicinales de nos aliments et épices par le Dr Wuyts

100 g de lentilles contiennent autant de protéines que le boeuf

Les shiitakés se conservent à basse t° pour conserver une teneur suffisante en polysaccharides antitumoraux.

Le riz blanc étuvé est plus riche en vitamines que le riz blanc non étuvé.

Il vaut mieux acheter le poivron bio.

Il vaut mieux consommer les pommes de terre sans la peau car la peau contient la solanine et les pesticides.

La sauce tomate devient indigeste si la cuisson est trop vive.

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