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	<title>veau | Recettes de pâtes</title>
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	<title>veau | Recettes de pâtes</title>
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		<title>Vitello tonnato</title>
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		<pubDate>Thu, 27 Dec 2012 21:02:48 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Et compagnie]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes italiennes]]></category>
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		<category><![CDATA[thon]]></category>
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					<description><![CDATA[Vitello tonnato Veau en sauce au thon Le vitello tonnato est une spécialité piémontaise (Italie) servie en antipasti. Du veau cuit puis refroidi est servi avec une sauce au thon. La sauce doit être assez lisse et pas trop épaisse. Vous pouvez servir après le vitello des tortelli di melanzane ou des agnolotti all’uso di Torino (voyez [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Haché gourmand</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Recettes de pates]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 27 Mar 2011 07:43:40 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Et compagnie]]></category>
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					<description><![CDATA[pour 6 personnes Ingrédients 700 g d&#8217;escalope de veau (haché) (de l&#8217;onglet de veau si possible mais attention il vaut mieux le commander) 200 g de mozzarella (bufflonne) 12 tranches de bacon petit déjeuné 6 feuilles de sauge 1 pot de chair de tomate 2 feuilles de basilic 2 oeufs chapelure (ou mie de pain [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Hilopites, pâtes grecques</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Recettes de pates]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 31 Aug 2010 07:57:21 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Pâtes]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes méditéranéeennes]]></category>
		<category><![CDATA[Grèce]]></category>
		<category><![CDATA[poulet]]></category>
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					<description><![CDATA[Hilopites Recette grecque proposée par J. Valsamis. Les hilopites sont des pâtes carrées qui sont plus ou moins grandes. Elles sont cuites directement dans la sauce et ont une consistance assez molle. Ce plat se déguste tiède. Ingrédients 2 tranches d&#8216;osso bucco (ou du poulet) 1/2 oignon blanc 1 boîte de tomates concassées 1 c. [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Côtes de veau aux légumes du printemps</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Recettes de pates]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 16 May 2010 14:54:08 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Et compagnie]]></category>
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					<description><![CDATA[Pour 4 personnes Ingrédients 2 côte de veau de lait fermier (+/- 1kg) 4 gousses d’ail 200 g de pois mange-tout 200 g de jeunes carottes 1 botte de radis 4 gros oignons nouveaux 1 fenouil 200 g de pomme de terre julienne 200ml de fond blanc (ou fond de veau) 50 g de parmesan [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Orecchiette con le polpette</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Recettes de pates]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 05 May 2010 20:15:55 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Pâtes]]></category>
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					<description><![CDATA[Orecchiette aux boulettes de viande. Recettes des Pouilles. Ingrédients 500 g d’orecchiette 1 oignon émincé 200 ml de vin blanc 200 ml de passata de tomates basilic pecorino huile d’olive Pour les boulettes 2 tranches de pain rassis 250 g de haché porc et veau 1 œuf 2 c. à soupe de pecorino râpé 1 [&#8230;]]]></description>
		
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