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	<title>tofu | Recettes de pâtes</title>
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	<title>tofu | Recettes de pâtes</title>
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		<title>Soupe au tofu et brocoli chinois</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 22 Dec 2022 09:25:07 +0000</pubDate>
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		<title>Tofu déshydraté grillé avec un œuf battu</title>
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		<pubDate>Sun, 29 May 2011 18:45:48 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Le tofu déshydraté et séché est un aliment de conserve. Les premières méthodes décrites remontent à plus de 750 ans au Japon, dans le temple du mont Koya. Le tofu est un aliment périssable et la découverte du tofu surgeler a permis de concevoir la manière de le conserver. Pour déshydrater le tofu, il faut [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Soupe miso aux fanes de radis et tofu frit</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Recettes de pates]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 29 May 2011 18:27:24 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Recette réalisée lors du dîner « gourmet solitaitre, ch X ». Pour 6 à 8 personnes Ingrédients 1 petit poireau 180 g de porc coupé en fines lanières 1 petite carotte coupée en julienne 60 g de radis coupés (+ les fanes) sel saké 750 ml  de dashi kombu 1 bloc de tofu ferme 3 c. à [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Le gourmet solitaire, chapitre I : porc sauté et riz à San&#8217;ya</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Mar 2010 20:22:04 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[« Le gourmet solitaire » est un manga qui raconte les tribulations d&#8217;un gastronome. Dans  (presque) chaque chapitre, il goûte des plats typiquement japonais et nous livres ses pensées, ses impressions. Nous avons décidez de recréer le repas du chapitre I. Voici notre repas (sans infusion glacée de blé torréfié). Aubergines au sel L’aubergine au sel fait [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Ragoût coréen au tofu et coquillages</title>
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		<pubDate>Sat, 27 Feb 2010 15:29:47 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Le ragoût de tofu, appelé tubu toenjang, est un plat populaire en Corée. Le plat contient du toenjang, une pâte obtenue de la fermentation d&#8217;une pâte de soja appelée meju. Après la fermentation le liquide et le solide sont séparés pour donnerrespectivement la sauce soja et le toenjang (ou doenjang). C&#8217;est une pâte assez salée [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Mandus au faisan</title>
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		<pubDate>Sun, 01 Nov 2009 09:46:43 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Nous avions déjà posté une recette de mandu (raviolis coréens) au kimchi. Ici, c&#8217;est une recette traditionnelle avec une farce au faisan. Merci à Madame Choi pour sa recherche d&#8217;une recette. Voir la recette originale. Ingrédients 500 g de farine sel 200 ml d’eau tiède 1 c à soupe d’huile de sésame 2 c. à soupe [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Soupe au kimchi et au thon</title>
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		<pubDate>Fri, 23 Oct 2009 19:00:29 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Voici une recette coréenne adaptée à nos goûts européens, c&#8217;est à dire beaucoup moins piquante&#8230; et même ainsi, certains de nos convives ont eu un peu de mal! Pour 4 à 6 personnes Ingrédients 250 g de kimchi 500 ml d’eau 200 g de thon (en boîte) 125 g de tofu ferme 1 oignon 5 [&#8230;]]]></description>
		
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