par Recettes de pates | Fév 14, 2015 | Pâtes, Recettes italiennes, Vegan, Végétarien
Voici une recette italienne toute simple : des spaghettis servis avec sauce tomate aux brocolis. Ingrédients 400 g de spaghetti 1 brocoli 3 gousses d’ail 3 c. à soupe d’huile d’olive 400 g de coulis de tomate origan sel, poivre Préparation Préparez...
par Recettes de pates | Juin 4, 2013 | Desserts, Recettes belges
Gaufrettes légères Voici une recette de gaufrettes assez légères telles que les faisaient mon arrière-grand-mère, Marie né en 1899. Originaire de la région de Tournai (Belgique), elle nous fabriquait régulièrement ces gaufrettes. Nous les recevions dans une boîte...
par Recettes de pates | Jan 31, 2011 | Recettes belges, Viandes
Le filet américain Histoire de l’américain Pour l’origine détaillée de l’américain, je vous renvoie vers l’excellent livre de Marc Declercq ‘La cuisine traditionnelle belge’. L’origine du steack ‘tartare’ remonte...
par Recettes de pates | Mar 10, 2010 | Pâtes, Recettes italiennes
Pici à la mode de Florence Les pici sont des pâtes ressemblant à des spaghettis épais. Elles sont traditionnellement fabriquées avec du blé tendre dur et roulées à la main. Il en existe actuellement avec des œufs et de fabrication industrielle. Elles se retrouvent en...
par Recettes de pates | Oct 4, 2009 | Et compagnie, Salades
Salade de pommes de terre, cornichons et jambon Voici une recette qui permet d’accommoder des restes de pomme de terre. Vous pouvez servir ce plat avec un peu de salade. Ingrédients 4 pommes de terre à chair ferme cuites à la vapeur 2 tranches épaisses de jambon...