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	<title>Saison | Recettes de pâtes</title>
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	<title>Saison | Recettes de pâtes</title>
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		<title>Salade liégeoise</title>
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		<pubDate>Sun, 24 Sep 2023 04:35:08 +0000</pubDate>
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		<title>Lentilles au ragoût d&#8217;aubergines</title>
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		<pubDate>Thu, 24 Aug 2023 02:04:14 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Les lentilles au ragoût d'aubergine est un plat sain et facile à réaliser. Des lentilles sont cuites avec oignon, tomates cerise et aubergine.]]></description>
		
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		<title>Salade de poulet, jicama et carotte</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 28 Feb 2023 10:31:43 +0000</pubDate>
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		<title>Dahl au potiron</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 13 Dec 2022 10:08:47 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Dahl tout simple avec des lentilles corail, du potiron et du lait de coco.]]></description>
		
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		<title>Soupe de chayote et crevettes</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 05 Dec 2022 08:16:14 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[La soupe de chayote et crevettes est une soupe vietnamienne très légère. ]]></description>
		
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		<title>Aubergines yuxian</title>
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		<pubDate>Mon, 11 Oct 2021 07:59:59 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Légumes]]></category>
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					<description><![CDATA[Aubergines yuxian 鱼香茄子 Les aubergines yuxian  sont également appelées aubergines en sauce au parfum de poisson car la sauce était à la base utilisée pour le poisson. La sauce est douce, aigre et épicée. Elle peut aussi être utilisée avec une autre viande ou du tofu.  C&#8217;est un plat emblématique du Sichuan. Ingrédients 2 aubergines [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Asperges à la sauce maltaise</title>
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		<pubDate>Mon, 16 Apr 2012 14:24:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Poissons]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes françaises]]></category>
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					<description><![CDATA[Voici un deuxième plat réalisé lors du dîner créatif #3 sur le thème du foodpairing. Les asperges sont servies avec une sauce hollandaise au jus d&#8217;orange sanguine (sauce maltaise) avec du saumon fumé, de la pancetta, des amandes et des pistaches. Ingrédients 1 botte d’asperges vertes 180 g de saumon fumé 2 c. à soupe [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Tartelette apéritive croustillante méditerranéenne</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Recettes de pates]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 26 Nov 2011 15:00:15 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Appéritifs]]></category>
		<category><![CDATA[Poissons]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes estivales]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes méditéranéeennes]]></category>
		<category><![CDATA[anchois]]></category>
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					<description><![CDATA[Tartelette apéritive La tartelette apéritive est simple mais comme souvent les choses les plus simples à réaliser sont souvent les meilleures&#8230; Cette tartelette modulable à l&#8217;envie fera patienter vos convives et démarrera le repas sur une note gourmande&#8230; La base de l&#8217;appareil est composée de poivrons qu&#8217;il faudra cuire suffisamment longtemps, sans précipitation, de sardines et d&#8217;anchois. Le fromage (ici [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Asperges aux crevettes façon thaï</title>
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		<pubDate>Thu, 07 Apr 2011 18:32:36 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Et compagnie]]></category>
		<category><![CDATA[Légumes]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes asiatiques]]></category>
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		<category><![CDATA[Recettes thaïlandaises]]></category>
		<category><![CDATA[asperge]]></category>
		<category><![CDATA[crevettes]]></category>
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					<description><![CDATA[Ingrédients 4 gousses d&#8217;ail sel huile 1 botte d&#8217;asperges vertes 8 crevettes 2 c. à café de sauce soja légère 2 c. à café de sauce huître poivre blanc eau / bouillon Préparation Faites blanchir les asperges nettoyées dans de l&#8217;eau bouillante 2 min. Faites chauffer de l&#8217;huile dans un wok et ajoutez l&#8217;ail passé [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Lasagne aux poireaux &#8211; champignons des bois</title>
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		<pubDate>Sun, 20 Feb 2011 14:13:12 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Pâtes]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes automnales]]></category>
		<category><![CDATA[champignon]]></category>
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					<description><![CDATA[La lasagne aux poireaux et aux champignons des bois est une recette familiale très simple a réaliser. c&#8217;est une recette connue mais toujours appréciée par les enfants, vous en trouverez des variantes parfois heureuse parfois malheureuse, l&#8217;important est que la recette de lasagne aux poireaux et aux champignons des bois vous plaise. Bon appétit Ingrédients 1 botte [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Soupe potiron et chou</title>
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		<pubDate>Sun, 24 Oct 2010 10:07:05 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Et compagnie]]></category>
		<category><![CDATA[Légumes]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes automnales]]></category>
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		<category><![CDATA[Soupes]]></category>
		<category><![CDATA[Végétarien]]></category>
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		<category><![CDATA[potiron]]></category>
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					<description><![CDATA[Ingrédients 1 tranche de potiron 70 g de concentré de tomates 250 g de chou blanc 1 échalote 1 cube de bouillon 1 tranche de pain sans la croûte 50 ml de crème fraîche 1 peu d&#8217;huile Préparation Pelez le potiron et retirez les graines. Coupez-le en cubes. Coupez les échalotes en lamelles. Faites-les rissoler [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Risotto aux poires et au gorgonzola</title>
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		<pubDate>Sun, 10 Oct 2010 06:47:22 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recettes automnales]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes italiennes]]></category>
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		<category><![CDATA[gorgonzola]]></category>
		<category><![CDATA[poire]]></category>
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					<description><![CDATA[Ingrédients 300 g de riz arborio 2 poires 150 g de gorgonzola 100 ml de vin 1 oignon émincé 100 ml de fond de volaille + eau ( ou mieux, du bouillon) 2 c. à soupe de mascarpone 50 g de parmesan Préparation Coupez 6 tranches de poire. Faites-les revenir 1 minute de chaque côté [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Soupe au potimarron</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Recettes de pates]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 26 Sep 2010 18:51:27 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recettes automnales]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes hivernales]]></category>
		<category><![CDATA[Soupes]]></category>
		<category><![CDATA[Végétarien]]></category>
		<category><![CDATA[potimarron]]></category>
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					<description><![CDATA[Ingrédients 1 potimarron 3 échalotes 1/2 boîte de tomates 1 tranche de pain sans la croûte 50 ml de crème fraîche 2 gousses d&#8217;ail 1.5 l de bouillon de poulet (ou cubes) Préparation Pelez le potimarron et retirez les graines. Coupez-le en cubes. Coupez les échalotes en lamelles. Faites-les rissoler dans de l&#8217;huile. Ajoutez le [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Peperoni ammollicati</title>
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		<pubDate>Wed, 25 Aug 2010 19:19:15 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Appéritifs]]></category>
		<category><![CDATA[Légumes]]></category>
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					<description><![CDATA[Antipasto de la région des Pouilles. Ingrédients chapelure persil ail sel, poivre 4 à 5 olives noires 4 poivrons jaunes, coupés en 3 et égrainés huile d’olive Préparation Passez au mixeur, la chapelure, le persil, l’ail, sel, poivre et les olives. Recouvrez les demi poivrons de ce mélange et mettez-les sur une plaque huilée allant [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Pâtes vertes aux petits pois</title>
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		<pubDate>Tue, 10 Aug 2010 18:25:50 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Nous avons récemment réalisé une lasagne verte : voir lien Il nous restait trop de foie de volaille, avec lesquels nous avons réalisé des crostino (cf lien). Il restait également de la pâte verte aux épinards que nous avons découpée en lanières avec la roulette dentelée. Elles ont séché toute la nuit, et ont été cuisinées avec [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Penne con zucchine e pistacchi</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Recettes de pates]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 20 Jun 2010 19:40:45 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Légumes]]></category>
		<category><![CDATA[Pâtes]]></category>
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					<description><![CDATA[Recette de pâtes sicilienne : penne aux courgettes et aux pistaches. Ingrédients 3 courgettes 1 c. à soupe de pistaches sel, poivre ½ bouquet de persil plat 400 g de penne Parmesan Préparation Lavez les courgettes puis coupez-les en tranches. Faites les revenir dans de l’huile d’olive. Quand elles sont cuites mais encore croquantes, passez-les [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Orecchiette alla crudaiola</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Recettes de pates]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 19 Jun 2010 12:08:51 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Pâtes]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes estivales]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes italiennes]]></category>
		<category><![CDATA[Végétarien]]></category>
		<category><![CDATA[basilic]]></category>
		<category><![CDATA[mozzarella]]></category>
		<category><![CDATA[ricotta]]></category>
		<category><![CDATA[tomates]]></category>
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					<description><![CDATA[J&#8217;ai réalisé cette recette pour recréer un plat mangé à Lecce. Ce sont des orecchiette faite maison à la farine intégrale servies avec des tomates cerise et de la mozzarella. Pour la fabrication des orecchiette : voyez le lien Ingrédients 300 g de farine complète 100 g de semoule de blé dur 400 g de tomates cerise [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Bucatini aux tomates cuites au four</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Recettes de pates]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 16 Jun 2010 18:59:35 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Pâtes]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes estivales]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes italiennes]]></category>
		<category><![CDATA[ail]]></category>
		<category><![CDATA[câpres]]></category>
		<category><![CDATA[chapelure]]></category>
		<category><![CDATA[Italie]]></category>
		<category><![CDATA[tomates]]></category>
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					<description><![CDATA[Recettes des Pouilles. Ingrédients 400 g de tomates cerise 400 g de bucatini 2 c. à soupe de câpres au sel, préalablement désalés 4 gousses d&#8217;ail, passées au presse-ail 1/2 bol de chapelure quelques feuilles de basilic 1 c. à soupe d&#8217;origan parmesan / cacioricotta pour servir Préparation Mélangez la chapelure avec l&#8217;ail, l&#8217;origan, le [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Côtes de veau aux légumes du printemps</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Recettes de pates]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 16 May 2010 14:54:08 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Et compagnie]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes printanières]]></category>
		<category><![CDATA[Viandes]]></category>
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		<category><![CDATA[fenouil]]></category>
		<category><![CDATA[oignons]]></category>
		<category><![CDATA[pomme de terre]]></category>
		<category><![CDATA[radis]]></category>
		<category><![CDATA[veau]]></category>
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					<description><![CDATA[Pour 4 personnes Ingrédients 2 côte de veau de lait fermier (+/- 1kg) 4 gousses d’ail 200 g de pois mange-tout 200 g de jeunes carottes 1 botte de radis 4 gros oignons nouveaux 1 fenouil 200 g de pomme de terre julienne 200ml de fond blanc (ou fond de veau) 50 g de parmesan [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Agnolotti à la betterave</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Recettes de pates]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 18 Feb 2010 21:42:12 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Pâtes]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes automnales]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes hivernales]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes italiennes]]></category>
		<category><![CDATA[Végétarien]]></category>
		<category><![CDATA[betterave]]></category>
		<category><![CDATA[Italie]]></category>
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		<category><![CDATA[pavot]]></category>
		<category><![CDATA[raviolis]]></category>
		<category><![CDATA[ricotta]]></category>
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					<description><![CDATA[Recette traditionnelle de Lombardie. Pour 4 personnes Ingrédients 200 g de betterave cuite 1 noix de beurre 1 œuf 50 g de ricotta parmesan (en fonction de l&#8217;humidité) sel 65 g de mozzarella 1 gousse d&#8217;ail sel, poivre Pour la pâte 300 g de farine 3 œufs sel huile d&#8217;olive Pour la sauce beurre 1 c. à [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Sushi au foie gras</title>
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		<pubDate>Fri, 01 Jan 2010 09:25:11 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Appéritifs]]></category>
		<category><![CDATA[Et compagnie]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes hivernales]]></category>
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		<category><![CDATA[foie gras]]></category>
		<category><![CDATA[germes]]></category>
		<category><![CDATA[riz]]></category>
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					<description><![CDATA[Ingrédients du foie gras frais 300 g de riz 100 ml de vinaigre de riz 22 g de sucre sel 1/2 betterave germes de poireau jus de gingembre vinaigre balsamique Préparation Rincez le riz deux à trois fois jusqu’à ce que l’eau soit claire. Egouttez et laissez de coté 30 min. Mettez le riz dans [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Soupe aux chicons</title>
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		<pubDate>Mon, 07 Sep 2009 18:15:10 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Légumes]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes automnales]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes belges]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes hivernales]]></category>
		<category><![CDATA[Soupes]]></category>
		<category><![CDATA[chicon]]></category>
		<category><![CDATA[pomme de terre]]></category>
		<category><![CDATA[soupe]]></category>
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					<description><![CDATA[Soupe aux chicons Ingrédients 2 oignons 4 chicons 3 pommes de terre, pelées et coupées en dés 1 c. à café de beurre 1 c. à dessert de crème fraîche épaisse sel et poivre 1 l d’eau ½ cube de bouillon 1 c. à dessert de persil plat haché Préparation Emincez les oignons et les [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Gaspacho portugais</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Recettes de pates]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 24 Aug 2009 15:37:02 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Et compagnie]]></category>
		<category><![CDATA[Légumes]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes estivales]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes méditéranéeennes]]></category>
		<category><![CDATA[Soupes]]></category>
		<category><![CDATA[Végétarien]]></category>
		<category><![CDATA[concombre]]></category>
		<category><![CDATA[poivron]]></category>
		<category><![CDATA[Portugal]]></category>
		<category><![CDATA[soupe]]></category>
		<category><![CDATA[tomates]]></category>
		<category><![CDATA[vinaigre]]></category>
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					<description><![CDATA[Le gaspacho portugais est assez différent de son cousin espagnol car les légumes ne sont pas réduits en purée. Cette recette est adaptée de la « cuisine comme à Lisbonne ». Ingrédients 1 petit oignon rouge haché très fin gros sel 400 g de grosses tomates 1 concombre 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Salade de tomates, mozzarella &#038; melon</title>
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		<pubDate>Wed, 03 Jun 2009 04:42:27 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recettes estivales]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes italiennes]]></category>
		<category><![CDATA[Salades]]></category>
		<category><![CDATA[barbecue]]></category>
		<category><![CDATA[salade]]></category>
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					<description><![CDATA[Une salade fraicheur, idéale pour la saison chaude&#8230;       Ingrédients 2 melons 6 tomates 2 boules de mozzarella 1 poignée de feuilles de basilic ciselées huile d’olive sel &#38; poivre 1 trait de vinaigre balsamique 1 cuillère parisienne (pour faire des billes de melon) Préparation Faites de petites billes de melon avec la [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Tarte aux poires et au roquefort</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Recettes de pates]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 27 May 2009 10:38:31 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes automnales]]></category>
		<category><![CDATA[fromage]]></category>
		<category><![CDATA[poire]]></category>
		<category><![CDATA[vin]]></category>
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					<description><![CDATA[Cette recette a été réalisée pour être en accord parfait avec un vin, ici un château d’Yquem 1989. Ce plat a été servi en dessert mais il peut parfaitement convenir pour une entrée. Pour 6 personnes Préparation : 5 min. – cuisson : 20 à 25 min. Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 3 poires [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Raviolis vapeur aux asperges et crustacés, sauce au poivre noir</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Recettes de pates]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 10 May 2009 18:59:23 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Pâtes]]></category>
		<category><![CDATA[Poissons]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes printanières]]></category>
		<category><![CDATA[asperges]]></category>
		<category><![CDATA[crustacés]]></category>
		<category><![CDATA[Japon]]></category>
		<category><![CDATA[raviolis]]></category>
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					<description><![CDATA[Recette réalisée lors d’un dîner créatif. La sauce est inspirée de Nobu. Pour une vingtaine de raviolis Ingrédients 2 bottes d’asperges vertes 8 coquilles saint jacques 6 crevettes tigres ½ c. à café d’huile de sésame ½ cm de gingembre 1 c. à café de sauce soya japonaise 1 paquet de pâtes à wonton 50 [&#8230;]]]></description>
		
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