Commentaires sur : Café liégeois amélioré https://recettesdepates.net/2010/02/18/cafe-liegeois-ameliore/ Nos recettes de tous les jours Sun, 09 Aug 2015 09:07:13 +0000 hourly 1 Par : Liliane https://recettesdepates.net/2010/02/18/cafe-liegeois-ameliore/#comment-37 Sun, 09 Aug 2015 09:07:13 +0000 http://recettesdepates.net/?p=542#comment-37 Ma chérie,
Malgré son nom, le café liégeois n’est pas vraiment une recette belge. Il était servi dans les restos parisiens sous le nom de « café viennois » jusqu’à la première guerre mondiale. L’Autriche étant dans le camp ennemi toute référence à ce pays devait disparaître; ainsi le café viennois fut-il rebaptisé liégeois. PQ Liège???? that is the question….

]]> Par : Sophie https://recettesdepates.net/2010/02/18/cafe-liegeois-ameliore/#comment-36 Tue, 18 May 2010 19:21:10 +0000 http://recettesdepates.net/?p=542#comment-36 Ce café Liégeois a un point commun avec le tiramisu : le mascarpone…mais c’est une recette qui est tout à fait différente! A essayer!

]]> Par : colin https://recettesdepates.net/2010/02/18/cafe-liegeois-ameliore/#comment-35 Tue, 18 May 2010 15:21:15 +0000 http://recettesdepates.net/?p=542#comment-35 malgré le respect que je porte à Mr. Alain DUCASSE,
ce « café liégeois amélioré » ressemble plus à un Tiramisu

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