par Recettes de pates | Juin 16, 2010 | Pâtes, Recettes estivales, Recettes italiennes
Recettes des Pouilles. Ingrédients 400 g de tomates cerise 400 g de bucatini 2 c. à soupe de câpres au sel, préalablement désalés 4 gousses d’ail, passées au presse-ail 1/2 bol de chapelure quelques feuilles de basilic 1 c. à soupe d’origan parmesan /...
par Recettes de pates | Fév 15, 2010 | Pâtes, Recettes italiennes, Végétarien
Recette sicilienne de la région de Trapani. Les pâtes utilisées dans cette recette sont normalement des busiata, pâtes “maisons” enroulées autour d’un fil. Le “pesto” est réalisé lors de la cuisson des pâtes avec des amandes, tomates, ail , pécorino et huile d’olive....
