Salade de pois chiches, feta et coriandre

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Une salade facile à réalisée qui peut accompagner une viande grillée par exemple.

Salade de pois chiches, feta et coriandre

Salade de pois chiches, feta et coriandre

Ingrédients

400 g de pois chiches en boîte
huile d’olive pimentée
1 oignon rouge
5 gousses d’ail
250 g de feta
½ bouquet de coriandre ciselé
jus de 1 citron
persil plat haché
sel, poivre

Préparation

Mélangez dans un saladier les pois chiches égouttés et rincés, l’oignon rouge coupé en lamelles, l’ail passé au presse-ail, la feta coupée en dés, la coriandre et le persil.

Assaisonnez avec l’huile pimentée, le jus de citron, le sel et le poivre.

Vous pouvez préparez cette salade à l’avance.

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