Archive pour le 20 décembre 2009
Bruschetta au gorgonzola et jambon
20 décembre 2009
A grignoter…
Bruschetta au gorgonzola et au jambon
Ingrédients
1 ciabatta
5 tranches de jambon de San Daniele
1 tranche de gorgonzola
1 gousse d’ail
poivre du moulin
huile d’olive
tomates cerise séchées à l’huile
Préparation
Coupez la ciabatta en tanches de 1 cm. Dans un poêle, versez un filet d’huile et faites-y dorer les tranches de pain. Grattez la gousse d’ail sur le pain.
Tartinez de gorgonzola puis ajoutez 1/2 tranche de jambon. Décorez de 2 lanières de tomates séchées. Poivrez et versez un filet d’huile d’olive.